咖啡-最天然的蠻牛，熬夜工作、寫報告、看韓劇、打GAME、玩FB來杯咖啡準沒錯，但心悸、刺激腸胃、缺鈣，會不會是我們享受咖啡得付出的代價呢？咖啡到底是良藥苦口還是毒藥順口呢？在歷史中，他的利弊常受到爭議，相傳牧羊人發現羊群吃ㄧ種紅色果實後便異常興奮，於是把這果實帶到修道院與人分享，咖啡便從宗教界流行開來，後來國王要求調查咖啡是否有害健康，而醫生怕咖啡有藥性，病人會減少 因此咖啡被污名化有礙健康便流傳開來。
其實咖啡對心理、生理是有正面幫助，一杯咖啡能療癒心情，舒緩緊張的精神壓力，讓我們放鬆下來，日本杏林大學實驗發現，聞咖啡香時，腦波出現的&波特別強，可以使心情平靜，而適度的喝咖啡可以紓解憂鬱的現象，其實咖啡早在1950年就被當作醫藥品來使用，氣喘是用咖啡因來治療，氣喘好發於傍晚，所以在下午三到四點飲用咖啡，加上咖啡放鬆的作用，可以減緩氣喘患者的不安全感，效果相當顯著。
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從一杯咖啡開始 (2)
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